Лучшие площадки Москвы бронируются за 10–12 месяцев до события. Если вы хотите провести новогодний корпоратив 2027 не в «остаточном» ресторане с плохим сервисом, а в премиум зале с высокой кухней, который идеально подойдет под формат вашей компании, откладывать поиск нельзя.

Премиум Банкет выступает информационным партнером мероприятия и приглашает профессионалов гастроиндустрии посетить ключевое отраслевое событие весны. 15–17 апреля 2026 года в Москве пройдет B2B-выставка Coffee Tea Cacao Expо & HORECA Expo. Место встречи — современный выставочный комплекс «Тимирязев Центр». Стратегический партнёр — METRO Россия.

Квартал Lucky на Пресне — редкий пример столичного проекта, где исторический контекст встречается с ультрасовременной гастрономией. Территория бывшего Мамонтовского завода сургуча и лаков переживает реновацию вкуса: отреставрированные корпуса начала XX века теперь дышат ароматом крафтовой выпечки и мяса, томящегося на открытом огне.

Китайский Новый год — один из самых ярких и масштабных праздников в мире. По размаху торжеств он вполне сравним с любимыми нами длинными новогодними каникулами: гулянья длятся больше двух недель. В 2026 году восточный Новый год наступит 17 февраля, а это значит, что самое время планировать гастрономические путешествия. Мы собрали для вас подборку лучших ресторанов Москвы, где можно погрузиться в атмосферу Поднебесной, попробовать традиционные блюда от аутентичных шеф-поваров и увидеть зрелищные шоу с танцами драконов.

Холдинг Levantine Family и ресторатор Илия Биниаминов представляют Yuma — проект, который переосмысляет привычные каноны азиатского ресторана. На 650 квадратных метрах с панорамным видом на Садовое Кольцо соединились японская бескомпромиссность в продукте, китайская сложность соусов и уникальная гастрономическая магия. Главные звезды — огонь, песок и технологии, не имеющие аналогов в России.

Организационный комитет премии Russian Hospitality Awards огласил список финалистов в ресторанных номинациях 2025 года. В конкурсе приняли участие 518 ресторанов, кафе и кофеен из 56 городов России, но лишь 90 из них прошли строгий отбор. Мы расскажем о методологии конкурса, топовых городах и номинациях, которые определяют гастрономическую карту страны.

В столице открылась новая икона стиля и гастрономии — бутик-ресторан Dubai на Кузнецком Мосту. Это не просто заведение, а целая философия премиум-отдыха, где каждая деталь создает атмосферу «Дубая в центре столицы». Проект, который стоит рассматривать не только как ресторан, но и как идеальную локацию для исключительных мероприятий. 

Ресторанный рынок входит в период системных изменений. Новая маржинальность, другие правила работы с персоналом, технологический рывок, растущий спрос в сторону «готовой еды» — все это требует пересмотра управленческих моделей.

Это мероприятие федерального уровня и единственная площадка такого масштаба в 2026 году, которая объединит 1000+ собственников и топ-менеджеров ресторанного бизнеса из регионов России. Фокус на прикладных решениях, которые уже укрепили финансовые показатели компаний в 2025.

Самый романтичный день года уже на подходе. Не тратьте драгоценное время на бесконечный поиск — доверьте планирование идеального свидания экспертам. Команда «Премиум Банкет» подготовила эксклюзивный гайд, в котором собраны самые атмосферные, гастрономические и просто волшебные адреса Москвы для встречи Дня всех влюблённых. Наш гайд - ваша гарантия безупречного вечера, где каждая деталь — от сервиса до кухни — будет работать на ваши чувства.

5 феврале 2026 года в Москве открывается ресторан «Машенька» – гастрономический проект Александра Раппопорта, посвященный современной интерпретации русской кухни и культуры. Название, отсылающее к первой повести Владимира Набокова 1926 года, задаёт тон глубокой концепции, где переплетаются литература, история и кулинарное искусство.